Resepi Mee Kolok Goreng Sarawak
Ok dj share resepinya di sini dulu ye.
Resepi mee kolok goreng sarawak. Mee kolok dia rasa lain sikit lah tapi kalau kamu memang nak makan sangat makanan sarawak ni boleh je. Di dalam kuali yang sama panaskan 2 sudu besar minyak masak dan goreng daging yang telah dihiris tadi. Mee sanggul 3 4 gulung perencah sup 1 sudu besar daging lembu 100gm bawang putih 5 ulas dicincang cili api. 7 gaulkan mee kolok yang telah direbus tadi bersama minyak bawang dan kicap manis.
Dan bukannya untuk bermegah megah. Di kuching terdapat beberapa tempat menjual mee kolok yang sedap tapi selera saya tetap terpikat dengan mee kolok pak long cafe sri aman. 6 di dalam mangkuk makanan letakkan dua sudu besar minyak goreng dan dua sudu kicap hitam. Nak bagi sup ayam tu rasa lebih kaw saya letak kiub ayam.
Ini mungkin kerana rasanya seakan akan mee sup utara. Bahan yang saya guna seperti ayam bawang merah bawang putih halia serai jangan lupa mee kolok. Sarawak terkenal dengan mee kolok goreng dan mee kolok sup. Masukkan pula mi yang telah ditoskan ke dalam kuali dan goreng sebentar menggunakan minyak bekas bawang tadi.
1 2 orang makan 100 g mi kolok dicelur dan dituskan mi sanggul mi segera pun boleh sedikit hirisan daging ayam yg sudah direbus. Menurut pemilik resepi mee kolok lebih digemari oleh keluarganya berbanding dengan laksa sarawak. Sebungkus belum tentu cukup. Terokai sendiri rasanya dan sesuaikan dengan citarasa sendiri.
Akak cuba buat mee kolok goreng ala sarawak ikut resepi dari dayangjack yang memang berasal dari sini. Memang sedap mi kolok kat tempat ni. Biasa orang letak daging tapi versi saya guna ayam. Resepi mee kolok basah by.
Perasakan dengan cuka sos ikan sos soya dan sedikit garam. Mee kolok dia ada daging daun salad sup sambal kicap dan mee. Kedua2 versi ni dj suka. Lepas buat nanti dj update lagi dgn gambar baru.
Goreng bawang putih sehingga garing. Dengan harga rm4 90 bagi saya cukup kalau nak rasa mee kolok tu macam mana. Hidayah syibly 1 2 2. Tapi korang memang tak boleh la rasa sedap macam kat sarawak.
Resepi mee kolok sarawak bahan bahan. Kebanyakan resepi di sini adalah mengikut pilihan dan citarasa keluarga di samping menjadi rujukan khas buat anak2 tersayang pd suatu masa nanti. Sesiapa yg berminat bolehlah cuba. Mee kolok kini diubahsuai dengan cara menyediakan mee ini menggunakan pelbagai cara seperti mee kolok goreng mee kolok sup dan yang terbaru mee kolok laksa.
Mee kolok banyak jual kat sini nak yang kering ada yang basah pun ada. 5 didihkan air panas di dalam kuali yang berlainan setelah air nya mendidih masukkan mee kolok di dalam nya beberapa saat toskan mee kolok. Kebiasaannya beliau tidak letak jumlah sukatan bahan kerana masak main agak agak sahaja.